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大豆極度硬化油 |
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名 称 : 大豆極度硬化油 別 名 : 水添ダイズ油 融 点 : 68.2℃ CAS No. 8016-70-4 INCI名 HYDROGENATED SOYBEAN OIL |
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大豆油を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。 主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。 |
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