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大豆極度硬化油
 大豆極度硬化油
 名 称 : 大豆極度硬化油
 別 名 : 水添ダイズ油
 融 点 : 68.2℃
 CAS No.  8016-70-4
 INCI名   HYDROGENATED SOYBEAN OIL

 大豆油を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。
 主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。

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